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[总结] 【星巴克咖啡课堂第一期】:回家——东方圣城网带网友静享舌尖上的星巴克世界

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发表于 2014-8-7 20:00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小苗苗 于 2014-8-7 20:09 编辑
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【星巴克咖啡课堂第一期】:回家
  ——东方圣城网带网友静享舌尖上的星巴克世界
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盛夏的午后,一杯浓香的咖啡,一场网友们的聚会,一场味蕾的饕餮……

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86日下午5,星巴克万达广场点将携手东方圣城网为济宁的网友们带来一堂主题为“回家”咖啡课堂,带领网友们完成了一段星巴克咖啡之旅。

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活动中,星巴克咖啡师在活动现场授课,与网友们一起分享星巴克咖啡那一抹浓香的奇妙历程,介绍咖啡的种类及生长环境;一探其醇香的源头,寻觅他浓香的奥秘和风靡全球的魅力所在。
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【星巴克咖啡课堂】:起源
【世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的】
在希腊语中,咖啡代表的是“力量与热情”,一千多年前人类就有饮用咖啡的历史了。世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的,非洲之角埃塞俄比亚是咖啡的故乡。一位牧人的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹。于是,他也好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼,不多时便备感精神。在当初发现咖啡时,这种野生的灌木植物还没有名字。当地人就以其生长地“卡法”命其名。以后广传世界的“咖啡”之名就是从“卡法”演变出来的。
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【星巴克咖啡课堂】:首选咖啡,喝出回家的感觉
“当你第一次听到“首选咖啡”这个名字的时候会产生什么样的感觉?”当刘老师提出这个问题的时候,网友们各自有不同的答案。
网友瓦力说:“首选咖啡肯定是:第一的、最好的、是咖啡佳品”。
网友夏桑说:“这是买的最好的一款咖啡,代表星巴克的味道”。
刘老师说:“正如其名一样,首选咖啡是一款最畅销和最受伙伴喜欢的咖啡,因为它是集合了拉丁美洲多款上好优质的咖啡豆混合而成的。“首选咖啡”的标志就是一座房子,和我们今天一样是“回家”的意思,对于我而言每次品尝时,都会想起最初加入星巴克时的那种奋进的情怀。”
网友千寻阳光说:“咖啡的味道是带有情怀和记忆的,这也是喜欢咖啡的原因之一,也是咖啡文化的魅力。”

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【星巴克咖啡课堂】:喝星巴克咖啡如同品味红酒,需要专业步骤!
就像红酒一样,品尝咖啡也有专业步骤.相对红酒的复杂和专业程度,咖啡就相对简单了.
在咖啡课堂里,刘老师教给各位网友品尝咖啡的四个步骤:
1.闻:用拇指或者是手将咖啡杯掩盖成只有鼻子大小穿过的区域,闻一闻咖啡豆的香味。
2.大力的吮吸:为何要大力的吮吸?难道要咬牙切齿的喝咖啡么?其实不然,由于刚煮制的咖啡水温较高,所以这里的大力是指小口的吸吮咖啡,并发出大的声响,就像吃面条那样,吸吮咖啡,这样就不会过烫.这一步是要感受咖啡入口的第一感觉,在舌尖的感觉.不要急于咽下,稍微停留几秒,再咽下或者吐出.
3.喝一大口咖啡(让咖啡充满口腔):可以稍微等咖啡温度下降一点再大口的喝一杯咖啡.在这一步中要感受咖啡在舌头上的体验,从舌尖,到舌头的两侧和根部.不同产区的咖啡豆甚至相同产区的咖啡豆都能给你带来不同的体验。
4.尽量用专业的词汇来描述这款咖啡或者咖啡豆:比如,这款咖啡豆的风味,酸度,醇度以及香味如何等等。
Ok,下面就是网友们发挥的时候,看看网友们怎么用专业的方法去品尝这款苏门答腊咖啡:
网友虫虫001说:闻咖啡的时候,浓烈的咖啡香是在唤醒我的味觉过程,为品尝做个准备过程,喝的过程中,这款苏门答腊咖啡有些草药香味,微苦之后,是回甘的感觉。
网友夏桑说:整个过程中,我们能感受到咖啡豆被阳光照射的后,那种阳光的味道,苏门答腊咖啡是一款“重口味的咖啡”哈哈。
小编说:看来用专业的方法品尝的确是不一样,你想体验一下吗?
下次叫上你啊?
【星巴克咖啡课堂】:从绿围裙到黑围裙的梦想
在课堂里,网友们被刘老师在咖啡方面的专业和热情所打动,在课程结束之后,网友们把注意力聚焦在了年轻有活力的刘老师身上,问刘老师各种除了咖啡之外的“私人问题”,经过网友们人肉搜索般的问题轰炸后,网友们终于摸清了刘老师的“底细”,4月份进入星巴克开始工作后,一头扎进星巴克咖啡的世界里,和伙伴们一路向前一直学习,这个过程中,她有了自己的梦想就是,脱掉绿围裙,穿上黑围裙,成为咖啡大师,看着这位小姑娘的说出梦想时喜悦表情,小编感受星巴克伙伴们把咖啡作为信仰一路向前的精神,不仅感叹,星巴克的企业文化真有感染力!
带着“黑围裙”的梦想刘老师下个月就要在星巴克贵和店上班了,网友们相约星巴克贵和店开业的时候,一定要去找刘老师喝咖啡。
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【星巴克咖啡课堂】:星盟微信群,咖啡的友谊地久天长
一个小时的咖啡课堂结束了,网友们在平常咖啡的过程中,从相互陌生已经成为可以喝咖啡聊天的好朋友,小编当场倡议:建立“星盟微信群”,这是我们的“第三空间”,以后每期来参加咖啡课堂的小伙伴们都加入星盟微信群,这是星巴克的微信之家。

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发表于 2014-8-8 09:35:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 BABY 于 2014-8-8 10:34 编辑 & r6 f9 I: o- Q. H; ]5 t/ i

7 o- c: h! B1 p在生活、工作中时不时的听来自大城市的朋友说起“星巴克”这个名字,觉得遥远又陌生。“星巴克咖啡来济宁了”,随着万达的入驻,济宁的咖啡爱好者有了口福。参加《济宁论坛》组织的活动中成为幸运者,并有幸到“星巴克咖啡学堂”免费学习,心里美美的。8 Q" r* R: A" Y% V

2 C$ ^. |6 w# j/ u3 g- K不得不实事求是的说我是个咖啡盲,对咖啡我一无所知,对于这种“高、大、上”的咖啡我更是个地地道道的“咖啡土老帽”,刚到“星巴克”被咖啡屋的装饰所吸引,精致的装修风格舒适、温暖有种家的感觉,服务员热情周到的服务让我心里暖暖的,这样的环境,这样的服务,让我对“星巴克”的咖啡更充满了期待。
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4 v  E. b' K* o1 e6 P9 H今天“星巴克咖啡学堂”的主题是“回家”,呵呵呵。。。暖心,讲课的是一位美女老师,让我学到了很多有关咖啡的知识,一杯好的咖啡,只有一半是味道,另一半则是感觉。知道了咖啡品尝需要四部“闻,吸,确定,描述“。体会到咖啡和甜点真是绝美搭配,对“星巴克咖啡”文化有了近一步的了解。
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0 v5 [; j  k: }你知道吗?“星巴克的咖啡”的咖啡豆是工人们一个个亲手采摘精选而来。
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, o" r# O' q! ]; r1 P" y你了解吗?一杯研磨好的咖啡要浸泡4分钟,20分钟之内引用完毕这样口感最佳。: q6 j# ?2 `9 V2 ^3 ?
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还有,星巴克那新鲜美味的小甜点真真切切的甜到心尖,味道先不说,光看摆盘、色泽、形状就让你食欲大增,轻轻咬一口,唇齿留香,回味无穷。不知道你有没有品尝过,反正我这个咖啡盲甚是喜欢。感谢“星巴克”点燃我对咖啡的热爱。
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发表于 2014-8-8 08:21:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 BABY 于 2014-8-8 09:51 编辑 % W+ u/ Z- t; _' f, b. ^1 v$ U

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兄弟姐妹聚在一起品尝着浓郁的咖啡和甜美诱人的小点心。惬意、温暖、静享分秒的幸福!
喜欢装修风格,灯光、木制装饰、长桌、吧台有种家的感觉
活动真心不错!感谢星巴克让我学会了很多知识。

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发表于 2014-8-8 08:15:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 BABY 于 2014-8-8 09:50 编辑 ' ~! N- u, z" i1 v- c% J

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我会为了你再去的,暖心的小点心!
包装精致、典雅的月饼有没有**到你!

" Q$ {* ^+ E- X$ |" j- w期待着下次参加星巴克的咖啡学堂!!& [6 ]4 O/ K' j0 J  m! _

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发表于 2014-8-8 08:18:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 BABY 于 2014-8-8 08:32 编辑 / _2 U! I2 W# O. R. u4 G/ @

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支持支持支持,活动真不错!
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发表于 2014-8-8 09:04:41 | 显示全部楼层
咖啡课堂真不错,活动也很有意义呢,下次希望有机会去听听。
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发表于 2014-8-8 09:05:32 | 显示全部楼层
星巴克做的是文化,卖的不是咖啡,要不咖啡一样喝,为什么非要去星巴克。
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发表于 2014-8-8 09:06:26 | 显示全部楼层
期待可以在星巴克享受午后暖阳,享受静美时光,现在太吵了。
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发表于 2014-8-8 09:17:10 | 显示全部楼层
什么时候还有这种活动啊  我也要去参加~ {:soso_e163:}
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发表于 2014-8-8 09:19:21 | 显示全部楼层
品尝咖啡的学问可真多~  学会了四个步骤
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发表于 2014-8-8 09:26:48 | 显示全部楼层
记得下次咖啡和甜点一起品哟
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